Æltefrit langtidshævet brød

For English, please scroll further down

Jeg arbejder hele tiden på at gøre mit liv så enkelt som muligt. Dog vil vi ikke gå på kompromis med maden, vi spiser. Stort set al det brød vi spiser er hjemmebagt. Det smager bedre, er billigere og så ved vi, hvad det indeholder. Jeg har fundet frem til en brødopskrift, der er let at gå til og som giver en sprød skorpe given gummiagtig lækker krumme som minder mig om surdejsbrød. Det tager lidt tid at lave det, men når man først har det indarbejdet som en rutine, så er det let. Har du lyst til at prøve?

Du skal bruge:

450 gram mel - jeg bruger som regel både hvede- og rugmel

450 ml vand

Meget lidt gær. Jeg bruger tørgær, da jeg bruger så lidt ad gangen, mindre end 1/3 teske, og jeg smed alt for meget frisk gær ud før.

9 gram salt

Sådan gør du:

Bland 250 gram mel, vand, salt og gær. Gem resten af melet til imorgen. Sæt den sammenrørte dej overdækket i køleskabet til næste dag eller op til 24 timer. Tag det ud og tilsæt resten af melet. Lad det hæve overdækket på køkkenbordet i 5-6 timer. Hæld det i en brødform (ca. 1 liter) og lad det hæve mens ovnen varmer op til 225 grader. Bag det i ca. 30 min.

Håber, du kan lide det.

PS. det er bedst at pakke brødet ind i et viskestykke eller at lægge det i en stofpose.

No-knead easy bread

I continously strive to make my life as simple as possible. However, I want to eat well. We almost exclusively eat homemade bread. I have come up with a recipe that is really simple that yields a bread with a nice crunchy crust and a rubber like soft crumb that reminds me of sourdough bread. Like sourdough breads, it takes time to make it due to resting and raising time but once you get it into your routine it is easy. Want to give it a try? Here is how I do it:

You need:

450 ml water
9 grams salt
Very little yeast about a third teaspoon  I use dried yeast as that keeps forever and I threw out way too much fresh yeast before.
450 grams flour - I usually use a mix of wheat and rye.

How to do it:

Mix yeast, salt, water and 250 grams of flour (save the remaining flour for tomorrow). Cover it and keep it in the fridge overnight for up to 24 hours. Take it out of the fridge and add the rest of the flour. Leave it to raise on the counter for 5-6 hours. Put in a baking tin (about 1 liter) and let it raise again while the oven is heating up to 225 degrees Celsius Bake for 30 minutes or until it looks done.

Hope you like it.

PS. It is better to wrap the bread in a kitchen towel or or to put it in a fabric bread bag than to keep it in a plastic bag. 

Oppskrifter på tre strikkede karklude i hør

For English, please scroll further down.

Vi gider ikke de der ækle plastikklude. De strikkede klude er mere miljøvenlige, de er pænere og så er de håndlavede. At strikke klude kræver ikke så meget koncentration fra de fleste, ihvertfald ikke når du har gjort det nogle gange.















Jeg tror, at de fleste vil blive glade for at få hjemmestrikkede klude i gave.














Klud nr. 1

Alle kludene er strikket i hør fra Karen Noe, fordi jeg er en hør-freak (hvis du har lyst til at høre hvorfor, kan du læse det her), men de kan sagtens strikkes i almindeligt bomuldsgarn blot det passer til pinde nr. 4. Selvfølgelig kan du jo bare strikke dem i tyndere garn med tyndere pinde og afpasse antallet af masker derefter. Der er ingen universalstørrelse på karklude - du laver den størrelse, du vil have, hvilket jo også er en af fordelene ved at lave dem selv.

Jeg sværger til rundpinde, da de ikke tager så meget plads og så falder maskerne ikke så let af, når man har strikketøjet liggende, men det bestemmer du jo selv.

Disse klude er strikket til en veninde, der lige har fået et stort lækkert nyt moderne landkøkken. Jeg havde svært ved at skjule misundelsen, da jeg var på besøg. Hun har haft god hjælp af sine personlige stylister med indretningen og har fået strengt besked om, at det ikke er alle farver, man sådan lige kan putte ind sådan et sted, så jeg spurgte forsigtigt, om det ville være OK med sort. Og det ville det. Så håber jeg bare, at de bliver godkendt.

Nå nu til opskrifterne. Alle kludene måler 30x30 cm.

Klud 1:

Slå 55 masker op på pinde nr. 4 og strik første p. ret. Derefter strikkes mønster som følger:

Mønsteret er deleligt med 4 masker + 3 masker.

1. pind: *3 ret, 1 vrang*. Gentag fra *til* resten af pinden. Afslut med 3 ret.

2. pind: ret

Gentag disse to pinde til kluden måler 30 cm eller den ønskede størrelse. Luk af.

Klud 2:

Slå 57 masker op og strik første pind ret. Strik derefter mønster som følger:

Mønsteret der deleligt med 2 masker.

1. pind: 2 ret, *1 vrang, 1 ret*. Gentag fra *til* til der er 3 masker tilbage. Strik disse 1 vrang, 2 ret.

2. pind: ret.

Gentag disse to pinde til kluden måler 30 cm eller den ønskede størrelse. Luk af.













Klud 3:

Slå 54 masker op og strik første pind ret. Strik derefter mønster som følger:

Mønsteret er deleligt med 4 masker + 2 masker.

1. pind: 2 ret, *2 vrang, 2 ret*. Gentag fra *til* resten af pinden.

2. pind: ret.

Gentag disse to pinde til kluden måler 30 cm eller den ønskede størrelse. Luk af.

I am done with the ugly disposable micro plastic dish cloths. The knitted ones are much more eco-friendly, they look nicer and they are hand made. It does not take a lot of concentration to knit your own - especially when you have practised a little.

I usually use circular needles as it is easier to keep the stitches on the needles when you are not knitting. These cloths are knitted in a four-ply yarn with a quarter cotton and three quarters linen. I really love linen - it is much more eco-friendly to cultivate as it does not require as much water as cotton, it is pest resistant and therefore does not require a lot of pesticides and it can be grown in the Northern hemisphere - does not have to travel over vast distances. Lastly, it is compostable - just compost it with your bio vaste. Now for the patterns: 

Cloth 1:

Cast on 55 stitches on 4 mm needles. Knit the first row and then knit pattern as follows:

The pattern is divisible by 4 stitches + 3 stitches.

Row 1: *knit 3, purl 1*. Repeat from *to* the rest of the row. End by knitting 3.

Row 2: knit the whole row.

Repeat these to rows until the cloth reaches 30 cm or the desired size. Cast off.


Cloth 2:

Cast on 57 stitches on 4 mm needles. Knit the first row and then knit pattern as follows:

The pattern is divisible by 2 stitches.

Row 1: Knit 2, *purl 1, knit 1*. Repeat from *to* until there are 3 stitches left. End with purl 1, knit 2.

Row 2: Knit the whole row.

Repeat these two rows until the cloth measures 30 cm or the desired size. Cast off.


Cloth 3:

Cast on 54 stitches on 4 mm needles. Knit the first row and then knit pattern as follows:

The pattern is divisible by 4 stitches + 2 stitches.

Row 1: Knit 2, *purl 2, knit 2*. Repeat from *to* the rest of the row.

Row 2: Knit the whole row.

Repeat these two rows until the cloth measures 30 cm or the desired size. Cast off.

I hope you will enjoy the patterns and your new self-made dish cloths.

Mintgrøn karklud med firkantmønster

For English please scroll further down.













Kluden måler 30x30 cm og er strikket i bomuldsgarn, der passer til pinde nr. 3,5.

Mønsteret er deleligt med 6 masker + 7 masker.

Slå 55 masker op på p. 3,5 og strik mønster:

1. pind: 1 ret, *5 vrang, 1 ret*. Gentag fra *til* resten af pinden.
2. pind og alle lige pinde: ret
3. pind: 2 ret, *3 vrang, 3 ret*. Gentag fra *til* resten af pinden.
5. pind: 3 ret, *1 vrang, 5 ret*. Gentag fra *til* resten af pinden.
7. pind: 2 ret, *3 vrang, 3 ret*. Gentag fra *til* resten af pinden.
9. pind: 1 ret, *5 vrang, 1 ret*. Gentag fra *til* resten af pinden.
10. pind: ret.

Disse 10 pinde udgør mønsteret.

The cloth is knitted in cotton yarn that fits needles 3.5 mm and measures 30x30 cm.

The pattern is divisible by 6 stitches + 7 stitches.

Cast on 57 stitches and knit pattern as follows:

Row 1: Knit 1, *knit 5, purl 1*. Repeat from *to* the rest of the row.

Row 2 and all even rows: knit all stitches.

Row 3: Knit 2, *purl 3, knit 3*. Repeat from *to* the rest of the row.

Row 5: Knit 3, *purl 1, knit 5*. Repeat from *to* the rest of the row.

Row 7: Knit 2, *purl 3, knit 3*. Repeat from *to* the rest of the row.

Row 9: Knit 1, *purl 5, knit 1*. Repeat from *to* the rest of the row.

Row 10: Knit all stitches.

Repeat these 10 rows until the cloth reaches the desired size. Cast off.

Lilla karklud i ret og drejet ret

For English please scroll further down.

Kluden måler 30x30 cm. Mønsteret er deleligt med 5 masker + 2. Den er strikket i bomuldsgarn, der passer til pinde 3,5. Da jeg godt kan lide, at bruge alt op, både når det gælder mad, garn og de fleste andre ting, har jeg strikket den i nogle rester, jeg havde liggende. Der er en tilfredsstillelse i at rydde op på denne måde, synes jeg.

Slå 57 masker op på p. nr. 3,5 og strik mønster således:

1. pind: 3 ret, *1 vrang, 4 ret*. Gentag fra *til * til der er 4 masker tilbage, strik disse 1 vrang, 3 ret.

2. pind: 3 ret, *1 dr. ret, 4 ret*. Gentag fra *til* til der er 4 masker tilbage, strik disse 1 dr. ret, 3 ret.

Strik til kluden måler 30 cm eller ønsket længde. Luk af.

Blev du fristet af drikken på billedet? Her kan du se, hvordan jeg lavede den. Den smager virkelig godt.

The pattern is divible by 5 stitches + 2. As I really enjoy using up everything both regarding yarn, food and most other things, I knitted this cloth in some purple scraps I had lying around. It is so satisfying to clean up this way, I think.

Cast on 57 stitches on needles 3.5 mm and knit pattern as follows:

Row 1: Knit 3, *purl 1, knit 4*. Repeat from *to* until 4 stitches remain. End with purl 1, knit 3.

Row 2: Knit 3, *knit 1 twisted, knit 4*. Repeat from *to* until 4 stitches remain. End with knit 1 twisted, knit 3.

Knit until the cloth measures 30 cm or the desired length. Cast off.

Did the lassi on the photo tempt you? Here's how I made it. It is really tasty.

Lassi med skovbær

 For English: please scroll further down.

Lassi, som er den indiske variant af smoothie, smager super godt og er meget hurtig at lave.

Du skal bruge:

Godt 1 dl skovbær - jeg brugte frosne bær
2,5 dl yoghurt
1 tsk honning
1 tsk kardemomme
1 banan

Tip: har du bananer, du ved, du ikke kan nå at spise op, kan du skære dem i skiver og fryse dem ned for så at bruge dem næste gang, du får lyst til en lassi eller en smoothie. De kan selvfølgelig også bruges i banankage.





















Sådan gør du:

Blend alt sammen og hæld det i et glas.

Nyd det - jeg håber, du synes, det smager ligeså godt, som jeg gør.

Opskrift på kluden på det øverste billede, finder du her.

Lassi is the Indian version of smoothies. A lassi is fast to make and it tastes wonderful.

You need:

1 cup plain yogurt
1/2 cup forest berries (I used frozen)
1 banana
1 tsp of cardamom
1 tsp of honey

TIP: If you have bananas you know you will not be able to use up, you can cut them i smaller pieces and freeze them for next time you feel like making a smoothie or a lassi. Of course you can use them in a banana bread too.

Mix everything in a blender. Pour in a glass and ENJOY.

Knitting pattern for the cloth on the upper photo is here.

To strikkeopskrifter på karklude i tykt bomuldsgarn

For English, please scroll a bit further down.

Disse klude er strikket i Vår bomuldsgarn fra Vikinggarn.

Opskrift på den lilla klud:

Kluden måler ca. 30 x 30 cm

Du trenger 2 nøgler VÅR bomuldsgarn - eller tilsvarende kvalitet til hver klud. Strikkefastheden er 18 - 20 masker på p. 4 - 4,5. Løbelængden på garnet er ca. 85 meter.

Slå 62 masker op på p. 4,5. Mønsteret er deleligt med 4 + 2 masker.

1. pind: 2 ret, 2 vrang hele pinden. Strik alle kantmasker ret.

Alle lige pinde: ret over ret og vrang over vrang.

3. p.: 1 ret, *2 ret, 2 vrang* Gentag fra *til* resten af pinden.

5. p.: 1 ret, 1 vrang, *2 ret, 2 vrang*. Gentag fra * til * resten af pinden. Slut med 1 ret.

7. p.: 1 ret, *2 vrang, 2 ret*. Gentag fra * til * resten af pinden. Slut med 1 ret.

Disse 8 pinde danner mønsteret. Gentag til kluden har den ønskede størrelse. Luk af i ret.

Purple cloth:

Cast on 62 stitches on needles 4.5 mm. Knit pattern as follows:

Row 1: knit 2, purl 2 the whole row.

All even rows: knit on knit, purl on purl.

Row 3: knit 1, *knit 2, purl* . Repeat from *to* the rest of the row.

Row 5: knit 1, purl 1, *knit 2, purl 2*. Repeat from *to* the rest of the row.

Row 7: knit 1, *purl 2, knit 2*. Repeat from *to* the rest of the row.

These 8 rows make the pattern. Repeat until you reach the desired size. Cast off.

Opskrift på lys turkis klud:

Slå 63 masker op på p. 4,5. Mønsteret er deleligt med 6 + 3 masker.

1. p.: 1 ret, 2 vrang, *3 ret, 3 vrang*. Gentag fra * til * til der er 6 masker tilbage. Strik disse 3 rett, 2 vrang, 1 ret. Alle kantmasker strikkes ret.

2. p.: 1 ret, 1 vrang, *5 ret, 1 vrang*. Strik siste maske ret.

Disse 2 pinde udgør mønsteret. Gentag til kluden har den ønskede størrelse. Luk af i ret.

Turquoise cloth:

Cast on 63 stitches on needles 4.5 mm.

Row 1: knit 1, purl 2, *knit 3, purl 3*. Repeat from *to* the whole row.

Row 2: knit 1, purl 1,*knit 5, purl 1*. Knit the last stitch.

These two rows make the pattern. Repeat until you reach the desired size. Cast off.

Kludene fungerer også fint som middagsservietter.

The cloths work really well as dinner napkins too.

Lilla karklud med trekantsmønster

Denne klud er strikket i bomuldsgarn, der passer til pinde nr. 3. Mønsteret er deleligt med 5 masker.

Slå 65 masker op og strik mønster:

1. pind: *1 ret, 4 vr.*. Gentag fra * til * til der er 4 masker tilbage. Strik disse 3 vr. og 1 ret.

2. pind: *3 ret, 2 vr.*. Gentag fra * til * pinden ud.

3. pind: *3 ret, 2 vr.*. Gentag fra * til * til der er 2 masker tilbage. Strik disse 1 vr., 1 ret.

4. pind.: *1 ret, 4 vr.*. Gentag fra * til * til der er 4 masker tilbage. Strik disse 3 vr., 1 ret.

Disse 4 pinde udgør mønsteret. Strik mønster til kluden har den ønskede størrelse.

God fornøjelse

This cloth is knitted in cotton yarn on needles 3.5 mm. The pattern is divisible by 5 stitches + 4 stitches.

Cast on 64 stitches and knit pattern:

Row 1: *k1, p4*. Repeat from * to * intil 4 stitches remain. End with p3 and k1.

Row 2: *k3, p2*. Repeat from * to * the whole row. 

Row 3: *k3, p2*. Repeat from * to * until 2 stitches remain. End with p1, k1.

Row 4: *k1, p4*. Repeat from * to * until 4 stitches remain. End with p3, k1.

These 4 rows form the pattern. Repeat until the cloth has the size you want.

Have fun!

Grå karklud i patentmønster

Denne klud er strikket i garnet Linea Hør som består af 75% hør og 25% bomuld. Hørren giver kluden en rustik karakter, som jeg godt kan lide. Og så er hør meget miljøvenligt. Det kan dyrkes på våre breddegrader, er antibakterielt, meget modstandsdygtigt, så det kræver ikke så mange sprøjtemidler. Hør suger bedre end bomuld og kræver ikke så meget vand til dyrkning, som bomuld gør. Selvfølgelig kan den strikkes i den kvalitet, man selv vælger, så længe garnet passer til pinde 4.

Kluden måler 30x30 cm.

Mønsteret er deleligt med 6 masker + 3 masker.

Slå 57 masker op og strik:

1. p.: 3 ret, 3 vr. hele pinden, slut med 3 ret.
2. p.: 1 ret, 1 vr. hele pinden, slut med 1 ret

Strik 30 cm - til kluden er kvadratisk. Luk af.

This cloth is knitted on 4mm needles in yarn that consists of 75 per cent linnen and 25 per cent cotton. This yarn gives the cloth a rustic character that I really like a lot. I like linnen as it can be grown in our cold climate, it does not require as much water and pesticides as cotton and it is anti-bacterial. However, it does not come in as many colours as cotton as it is harder to dye.

The cloth measures approx. 30x30 cm.

The pattern is divisible by 6 stitches + 3 stitches.

Cast on 57 stitches and knit:

Row 1: Knit 3, purl 3 the whole row. End by knitting 3.

Row 2: Knit 1, purl 1 the whole row. End by knitting 1.

Knit until the cloth reaches the size you prefer. Cast off.

Gul karklud med snoninger

Endnu en karklud har set dagens lys. Denne klud er strikket i bomuldsgarn, der passer til pinde 3,5. Løbelængden er 135 meter.

Mønsteret er deleligt med 4 masker + 2 masker. Kluden måler ca. 30 x 30 cm.

Slå 68 masker op.

Mønster:

1. pind: 1 ret, 1 vr, *4 ret, 2 vr.* gentag fra * til * pinden ud. Afslut med 1 ret.
2. pind: 1 ret, *ret over ret, vr. over vr.* gentag fra * til * pinden ud. Afslut med 1 ret.
3. pind: 1 ret, *ret over ret, vr. over vr.* gentag fra * til * pinden ud. Afslut med 1 ret.
4. pind: 1 ret, *ret over ret, vr. over vr.* gentag fra *til* pinden ud. Afslut med 1 ret.
5. pind. 1 ret, *ret over ret, vr. over vr.* gentag fra *til* pinden ud. Afslut med 1 ret.
6. pind: 2 ret, *4 vr., stik p. bag ind i 2. retmaske og strik den ret, lad masken sidde på p. og strik første maske ret, lad begge masker glide af pinden, gentag fra * til * pinden ud. afslut med 2 ret.

Strik disse 6 pinde til arbejdet er kvadratisk eller har den ønskede længde. Luk af.

Strikker du dine egne klude er du kommet et lille skridt nærmere en mere miljøvenlig livsstil. Husk ingen kan gøre alt, men alle kan gøre lidt. Og så er det hyggeligt.

Lysegrå klud i perlestrikmønster

Mønsteret er deleligt med 6 masker + 3 masker.

Jeg slog 53 masker op på p. 4. Min klud blev 28x28 cm.

1. pind: 1ret, *1vr, 1 ret, 1 vr, 3 ret*. Gentag fra * til * til der er 4 masker tilbage på pinden, strik disse 1 vr., 1 ret, 1 vr, 1 ret.

2. pind: *1 ret, 1 vr*. Gentag fra * til * hele pinden.

Strik til du har et kvadrat.

God fornøjelse!

Strikkeopskrift på bordskånere af hampesnor

Disse bordskånere går det virkelig hurtigt at lave. De er strikket på p. nr. 8 på 3 mm hampesnor. Jeg købte et nøgle på Biltema til ca. 50 kr. og fik disse tre bordskånere ud af det.

De kan lægges i komposten, når de ikke duer mere - det kan da ikke blive mere miljøvenligt. Og så ser de fine ud, synes jeg.

Sådan gør du:

Den store bordskåner (mål ca. 21x21 cm).

Slå 14 masker op og strik ret til du har et kvadrat. Luk af. Jeg hæftede enderne ved at bare stikke dem ind og ud mellem maskerne foroven og forneden på bordskåneren.

Den lille bordskåner (mål ca. 14x14 cm).

Slå 11 masker op og strik ret til du har et kvadrat. Luk af og hæft enderne som beskrevet ovenfor.

God fornøjelse. Jeg håber, du bliver lige så glad for dine bordskånere, som jeg er for mine.

Karklud med kanter af restegarn

Det er helt fantisk for mig at se, hvor stor interessen for mine opskrifter på strikkede klude er. Antal besøgende på min blog vokser og vokser bare. Jeg bliver helt rørt. Tusind tak til jer allesammen. Det må jo betyde, at der er en interesse for både at slå et slag for miljøet og den terapeutiske virkning der er i at strikke. Herligt. Alle mine klude bliver bare strikket i ret og vrang - det skal være sådan, at de fleste kan finde ud af det.





















Jeg elsker lime, både farven og smagen af frugten. Den minder mig om sommer og sol, noget der ikke er så meget af her på den norske vestkyst for tiden. Som man måske kan se på dette billede, er det faktisk solskin og fint vejr idag og så snart jeg er færdig med at skrive dette indlæg så er det ud for at samle alle de D-vitaminer, jeg kan, fra de sparsomme solstråler.

Dagens klud er også strikket i Linnea fra Karen Noe. Du kan læse mere om garnet her. Man kan jo selvfølgelig også strikke kluden i noget andet garn, hvis man lige har noget liggende. Den måler 30x30 cm.





















Sådan gør du:

Slå 55 masker op på p. 4 og strik 3 pinde ret i restegarnet. Skift til hovedfarven og strik 1 pind ret.

Mønster:

1. pind: 6 ret, *1 vr, 5 ret*. Gentag fra * til * til der er 6 masker tilbage. Disse strikkes ret.
2. pind og alle lige pinde: ret
3., 5. og 7. pind: som 1. pind
9. pind: 3 ret, *1 vr., 5 ret*. Gent. fra * til * til der er 4 masker tilbage. strik disse 1 vr. og 3 ret.
11., 13. og 15 pind: som 9. pind

Strik til kluden måler 29 cm og afslut med at strikke 3 p. ret med restegarnet. Luk af.





















Jeg behøver vel ikke at nævne, at der bliver brugt rigtigt mange hjemmestrikkede klude her hos os. Her til at flytte på en dejlig varm portion løgsuppe. Noget andet man kan gøre for at skåne miljøet, er at have en kødløs dag om ugen. Der findes utroligt mange velsmagende retter, som ikke indeholder kød. Løg har en lang række gode egenskaber som f. eks. at virke blodtryksnedsættende, beskytte mod visse kræftformer og beskytte mod knogleskørhed. Så bare spis en masse løg - det er jo også billig mad. Har du lyst til at prøve løgsuppen også, så finder du opskriften her.

Orange strikkede karklude i hør og bomuld

Endnu et par klude strikket i det fantastiske Linea Hør fra Karen Noe, men de kan selvfølgelig strikkes i mange andre kvaliteter også. Kludene måler 30x30 cm. Slå 57 masker op på p. nr. 4 og strik mønster:

Klud 1:

Mønsteret er deleligt med 6+3 masker.

1. pind: 3 ret, 3 vrang. Slut med 3 ret.

2. pind: ret.

Gentag disse 2 pinde til arbejdet har det ønskede mål. Jeg lavede en kvadratisk klud, så min blev 30 cm lang.

Klud 2:

Mønsteret er deleligt med 6+3 masker.

1. , 3. og 5. pind: 3 ret, 3 vrang. Slut med 3 ret.

2., 4. og 6. pind: ret

7., 9. og 11. pind: 3 ret *3 ret, 3 vrang*. Gentag fra * til * til der er 3 masker tilbage, som strikkes ret.

8., 10. og 12. pind: ret

Gentag disse 12 pinde til arbejdet måler 30 cm.

Giv en miljørigtig gave iår - du kan stadig nå at strikke en eller to.

Skulle du blive fristet til at prøve de supergode brændte mandler med et stref af Baileys, finder du opskriften her. De er hurtige at lave i mikroovnen og passer godt til en hyggestund med strikketøj og kaffe. Du finder også en opskrift på brændte mandler med lakrids dér.

God fornøjelse!

To små grå strikkede karklude

Julen nærmer sig med stormskrit og måske har du lyst til at lave nogle af julegaverne selv? Her er opskrift på to klude, som er strikket i ret og vrang - den ene helt i ret, som det går hurtigt at lave. Begge er strikket i bomuldsgarnet Mandarin Petit fra Sandnes Garn, som fås i et væld af forskellige farver, men det er jo muligt at strikke i f. eks. Søstrene Grenes bomuldsgarn eller noget helt tredie, som skal strikkes på p. 3.















Du gør lidt godt for miljøet ved at vælge at bruge strikkede karklude istedet for de der plasticklude, som afgiver lidt mikroplastik hver gang, de bliver vasket. Mikroplastikken bliver så skyllet ud i kloakken og havner i havet, hvor det bliver spist af fiskene. Hvis du spiser fisk, havner det måske i din mave og det er jo ikke nogen rar tanke. Og så er det jo hyggeligt at strikke. Så her er der mange fordele.

Mål: 23x23 cm

Garn: Mandarin Petit fra Sandnes Garn

Klud 1:

Slå 62 masker op på p. 3 og strik mønster:

p. 1-6: ret

p. 7-10:1 ret, 1 vr.

Strik til arbejdet måler 22 cm, strik så 6 p. ret og luk af.

Klud 2:

Slå 62 masker op på p. 3 og strik ret hele tiden. Luk af når arbejdet måler 23 cm.

God fornøjelse!

Karklud i rib-og-perlestrik-mønster DIY

Tusind tak til alle jer, der er interesseret i mine kludeopskrifter. Det bliver man da helt glad i låget af. 

Many thanks to all of you who are interested in my cloth patterns. It really makes me happy.

Forleden dag havde jeg besøg af en veninde, som nu også er begyndt at strikke klude. Hun strikkede i dette mønster - en blanding af rib- og perlestrik, som jeg synes, bliver ret fint.

The other day, a friend of mine came over. She has also started knitting cloths. She was making a dish cloth in this pattern: a mixture of rib and seed stitch which I think looks very nice.

Jeg havde en del rester liggende og tænkte, at jeg kunne lave en fin lilla/lyserød resteklud med det mønster.

I have a few yarn scraps lying around, and I thought I would make a dish cloth in purple and pink with that pattern.

OPSKRIFT:

Jeg strikkede i det økologiske bomuldsgarn fra Stof 2000 og det andet var fra Søstrene Grene.

Strikkefasthed:28 masker x 38 rækker = 10 cm

Jeg slog 72 masker op på p. nr. 3 og strikkede 1 p. ret. Derefter mønster:

1. p.: 2 r., 1 vr., 1 r., 1 vr. pinden ud. Slut med 2 r. Første og sidste maske på alle p. strikkes ret.

2. p.: 1 r., 3 vr., *1 r., 4 vr.* fortsæt fra * til * resten af p. Slut med 1 ret.

Gentag disse 2 p. til kluden har den størrelse, du ønsker.

PATTERN:

I knitted in cotton yarn.

Gauge: 28 stitches x 38 rows = 10 cm

I cast on 72 stitches on needles 3 mm and knitted the first row. Then I continued in this pattern:

Row 1: k2, p1, k1, p1 the whole row. Finish by knitting 2 stitches. I knit the first and the last stitch on every row.

Row2: k1, p3, *k1, p4* continue the whole row by repeating from * to *. Finish by k1.

Repeat these two rows until the cloth reaches the desired size.

B645B793-5896-42F5-825E3183FA44B0A0-C8E47735-224C-4374-83B39428BE3E1B92

Opskrift på sæbeunderlag strikket af hampesnor

For et stykke tid siden skrev jeg om en skuresvamp, som jeg har hæklet af hampesnor. Den fungerer rigtigt godt som skuresvamp. Tilfældigt fandt jeg ud af, at den også fungerer meget godt som underlag for mine hjemmelavede sæber, da hullerne i den gør, at vandet kan rende fra sæben - den ligger ikke og bliver opløst i vand, som den ville i en almindelig sæbeskål og holder altså derfor længere. Når sæben har ligget på den et stykke tid, vil der være lidt sæbe på den. Det bruger jeg til at rengøre vasken, som den ligger ved siden af. Når man så synes, at svampen/underlaget trænger til at blive skiftet ud, så kan den ryge lige i komposten - man efterlader ikke affald, som man ville gøre, hvis man bruger de der plastiksvampe, som jo efterhånden laver mikroplastik som er alle vegne i vores miljø.

Some time ago, I posted about at scouring pad that I had crocheted of hemp string. It works really well and coincidentally I found out that it also works really well as a soap pad as the holes in it makes it possible for the water to drain away from the soap so that it will not be dissolved in water. When the soap has been on the pad for a while there will be a residue of soap on it. I use this to clean the sink. When it's time to renew the pad, just throw it in the compost. This way you do not make any trash as you would by using the plastic pads that end up as microplastic in the sea and eventually in our food.

Jeg fandt ud af, at jeg ville prøve at strikke skuresvampene/sæbeunderlagene denne gang, da jeg jo er mest glad for at strikke og jeg synes, at det var rigtigt hårdt for hænderne at hækle i det hårde hampegarn. Har du lyst til at hækle skuresvampen/underlaget, så finder du min opskrift her.

I decided that I wanted to knit the pads this time as I like knitting more than crocheting and I found it tough on the hands to crochet the hard hemp string. If you would like to crochet the pad, see my pattern here.

Opskriften her sådan her:

Slå 9 masker op på pinde nr. 5 og strik til du har den ønskede størrelse på underlaget. Jeg strikkede 26 pinde. Luk af og hæft enderne.

Here is the pattern:

Cast on 9 stitches on needles 5 mm and garter knit until you reach the desired size. I knitted 26 rows. Cast off and secure the ends.

Ugens kludeopskrift i økologisk bomuldsgarn

Som jeg har skrevet før, så rykker det i strikkefingrene, når jeg ser en ny type bomuldsgarn - alt kan jo laves til klude og klude er der altid brug for. Jeg laver meget mad og derfor bruger jeg også mange klude. Jeg har det som sagt allerbedst, når kludene er hjemmestrikkede: de er bedre for miljøet, da de ikke indeholder plastik, de kan bruges mange gange og så tørrer de bare bedst, synes jeg.

Jeg fik øjnene op for det økologiske bomuldsgarn hos Stof 2000 en dag jeg var derinde for at købe et nyt håndklæde - dvs. et stykke hør på halvanden meter, men det kan du læse om i en af mine kommende indlæg snart.

Jeg købte et nøgle af hver af forskellige skønne pastelfarver. Denne lyserøde hedder Misty Rose og blev til en karklud i halvpatent.

Har du også lyst til at strikke den, så er opskriften her:

Jeg slog 75 masker op på p. nr. 3 og strikkede 

1. pind: ret

2. pind: 1 ret og 1 vr. hele pinden.

Gentag disse to pinde til din klud har fået den størrelse, der passer til dig. Min måler 26 x 26 cm. Af to nøgler vil jeg få 3 klude. 

God fornøjelse!

Is I have said before, I have really gotten into knitting my own cloths (and given away many as presents). I cook a lot and therefore use a lot of cloths. I feel much better when the cloths are homemade and not disposable and made of plastic. I cast on 75 stitches on needles 3 mm and this time I knitted a couple in Fisherman's Rib: the first row I knit to the end, the next row: knit 1, purl 1. Repeat until your cloth has the desired lenght.

Have fun!

Grønne og blå strikkede klude

At bruge hjemmestrikkede klude hjemme er en lille ting, man kan gøre for miljøet, som jo ikke har så godt af de der engangsklude af plastik. Desuden er de hjemmestrikkede klude sjove at lave, det går hurtigt, hvis man er vant til at strikke og det er et godt projekt, hvis du øver dig på at strikke. Jeg ved ikke, hvor mange, jeg har strikket - mange af dem er givet væk som små gaver. Jeg er lidt besat af at strikke dem, både som vaskeklude og som karklude og mini-håndklæder. Hver gang jeg ser en ny type garn, der måske egner sig til formålet, må det bare afprøves.

Denne klud minder mig om natur, hav og strand med de grønne og blå farver. Det er, for mig, en sommerklud.

Jeg får 3 klude ud af 2 nøgler garn.

Jeg gjorde sådan her:

Slå 75 masker op på p. 3 og strik første pind og alle ulige pinde ret. Næste pind og alle lige pinde strikkes 3r, 1 vr. Slut med 3 r. Strik til kluden er kvadratisk eller den ønskede størrelse.

Også denne gang har jeg strikket i bomuldsgarnet fra Søstrene Grenes. Det koster ikke så meget, findes i mange flotte farver og så kan det vaskes på 60 grader i maskinen. God førnøjelse.

Using homemade cloths at home is a small thing you can do for the environment for which the disposable cloths made of plastic is not so fantastic. Knitting your own cloths is fun and a nice starter project. Think of all the different colours there are to choose from.

My cloth patterns consist of only knit and purl stitches. 

To make this cloth you do like this:

Cast on 75 stitches on needles 3mm. Knit one row and every other row. Next row and all even rows are knitted as follows: k3, p1. End by knitting 3. Continue until the size of the cloth is where you want it. Have fun.

Hækl en skuresvamp af hampegarn

Istedet for at bruge de der rengøringssvampe i plastic, er jeg begyndt at gøre rent og vaske op med nogle, som jeg hækler selv af hampegarn. Det er lidt hårdt for hænderne, men da jeg bruger en stor hæklenål og garnet er tykt, så går det fint. Og det allerbedste ved dem er, at de kan smides i komposten, når de ikke duer mere i modsætningen til dem af plastic, som aldrig forgår, men efterhånden bliver til mikroplastik, som fiskene spiser og som til sidst kommer ind i vores mad. Desuden suger mikroplastik giftstoffer til sig - det er med andre ord ikke godt og noget, jeg helst vil undgå.

Instead of using the plastic sponges, I have started crocheting my own cleaning/washing up pads of hemp/jute twine. It's a bit tough on the hands, but using a large crochet needle and the twine being quite thick, it's ok. I really like the idea that these can be composted when they are worn out, unlike the plastic ones that will live forever and turn into microplastic which will end up in our food chain. Not nice and definitely to be avoided.

Opskrift på hæklet rengøringssvamp i hampegarn

Slå 11 luftmasker op med 4,5 mm hæklenål.

Cast on 11 chain stitches using crochet needle 4.5 mm.




















Vend og hækl 10 fastmasker - den første i luftmaske nr. 2.

Turn and single crochet 10 stitches back - the first stitch in the second chain stitch.
















Vend med 1 luftmaske og hækl 10 luftmasker tilbage - jeg hækler kun in den bagerste kæde for at få så ru et resultat, som muligt. Fortsæt sådan til din svamp har den størrelse, du ønsker.

Turn with one chain stitch and single stitch 10 stitches back - I only crochet in the back chain of the stitch to make the pad as rough as possible. Continue like this until your pad is the preferred size.

God fornøjelse!

Enjoy!